ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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běn wén 本文 cóng 从 lǐ huà 理化 cè dìng 测定 hè 和 gǎn guān 感官 píng dìng 评定 liǎng gè 两个 fāng miàn 方面 duì 对 lěng què 冷却 ròu 肉 rè 热 xiān ròu 鲜肉 jí 及 dòng ròu 冻肉 de 的 shí yòng 食用 zhì liàng 质量 jìn xíng 进行 bǐ jiào 比较 yán jiū 研究 |
Comparative study on edible quality of chilled, fresh and frozen meat by physical and chemical inspection and sense evaluation had been made. |