| ประโยคภาษาจีน : 中文句子 | 
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|  zōng shù综述  le了  bù tóng不同  lèi xíng类型  de的  kǎ lā jiāo卡拉胶  hé和  guǒ jiāo果胶  zài在  rǔ yǐn liào乳饮料  zhōng中  yǔ与  lào dàn bái酪蛋白  de的  zuò yòng作用  jī lǐ机理  bìng并  jiè shào介绍  le了  yǐng xiǎng影响  suān rǔ酸乳  yǐn liào饮料  wěn dìng xìng稳定性  de的  zhǔ yào yīn sù主要因素 | 
| This paper reviewed the mechanism of carrageenan and pectin with casein in milk drinks, it also expatiate the major factors which influence the stability of acidified milk drinks. |