ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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zōng shù 综述 le 了 bù tóng 不同 lèi xíng 类型 de 的 kǎ lā jiāo 卡拉胶 hé 和 guǒ jiāo 果胶 zài 在 rǔ yǐn liào 乳饮料 zhōng 中 yǔ 与 lào dàn bái 酪蛋白 de 的 zuò yòng 作用 jī lǐ 机理 bìng 并 jiè shào 介绍 le 了 yǐng xiǎng 影响 suān rǔ 酸乳 yǐn liào 饮料 wěn dìng xìng 稳定性 de 的 zhǔ yào yīn sù 主要因素 |
This paper reviewed the mechanism of carrageenan and pectin with casein in milk drinks, it also expatiate the major factors which influence the stability of acidified milk drinks. |