ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yǐ 以 dàn huáng 蛋黄 hù 糊 de 的 bǐ róng 比容 chéng pǐn 成品 huí 回 suō 缩 lǜ 率 gǎn guān 感官 píng fēn 评分 shuǐ fèn 水分 huó dù 活度 děng 等 zuò wéi 作为 píng pàn 评判 zhǐ biāo 指标 huò dé 获得 cǎi yòng 采用 fēn 分 dàn 蛋 jiǎo bàn 搅拌 fǎ 法 zhì zuò 制作 qī fēng 戚风 dàn gāo 蛋糕 de 的 fù pèi 复配 rǔ huà jì 乳化剂 yòng liàng 用量 zǔ hé 组合 jí 及 pèi bǐ 配比 |
By the specific volume to egg yolk paste, finished back rate, sensory score, water activity, it was got the method to us separated eggs of emulsifier compound, composition and proportion. |