ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yǐ 以 yōng yú 鳙鱼 yú ròu 鱼肉 dàn bái 蛋白 wèi 为 yuán liào 原料 yán jiū 研究 yōng yú 鳙鱼 yú ròu 鱼肉 dàn bái 蛋白 de 的 méi 酶 jiě 解 gōng yì 工艺 |
The objective of this paper is to study the enzymatic hydrolysis process of meat protein from Aristichthys nobilis. |