ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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běn 本 shí yàn 实验 yán jiū 研究 le 了 jiàng 酱 pēi 醅 xiè 澥 xī 稀 wèi 为 jiàng 酱 de 的 huán jié 环节 zhōng 中 zhǔ yào 主要 chéng fèn 成分 de 的 biàn huà 变化 jí qí 及其 yǔ 与 jiàng 酱 de 的 zhì liàng 质量 guān xi 关系 |
The variance of main components in bean sauce mash during nature fermentation and the its relation with the quality of bean sauce was analyzed. |