| ประโยคภาษาจีน : 中文句子 | 
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|  běn本  shì yàn试验  yán jiū研究  le了  yà xiāo suān yán亚硝酸盐  zài在  shū cài蔬菜  yān zì腌渍  guò chéng过程  zhòng dì中的  xíng chéng形成  jī lǐ机理  hé和  hán liàng含量  biàn huà变化  guī lǜ规律 | 
| The study focused on the formation mechanism of nitrite and content changes in the process of pickled vegetables. |