ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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zhè shì 这是 yīn wèi 因为 qí zhōng 其中 hán yǒu 含有 gāo nóng dù 高浓度 de 的 liú 硫 dài 代 pú tao táng 葡萄糖 suān yán 酸盐 tā 它 kě yǐ 可以 dài xiè 代谢 chéng 成 ái zhèng 癌症 de 的 yù fáng xìng 预防性 wù zhì 物质 yì liú qíng suān 异硫氰酸 yán 盐 |
This is because of the high concentration in Brassicas of substances known as glucosinolates which are metabolized to cancer preventive substances known as isothiocyanates . |