| ประโยคภาษาจีน : 中文句子 | 
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|  zhè zhǒng这种  wù zhì物质  yì bān一般  cóng xiǎo从小  niú牛  de的  wèi胃  zhōng中  cǎi jí采集  ér而  lái来  lǐ miàn里面  hán含  yǒu de有的  duō zhǒng多种  méi酶  néng gòu能够  qiē duàn切断  niú nǎi牛奶  zhòng dì中的  yì zhǒng一种  dàn bái蛋白  lào dàn bái酪蛋白  de的  shuǐ róng xìng水溶性  mò duān末端 | 
| Then they add a substance usually harvested from veal stomachs called rennet, a mixture of enzymes that slice the ends off caseins, a kind of milk protein. |