ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yán jiū 研究 le 了 quán zhī 全脂 mài pēi 麦胚 hé 和 tuō zhī 脱脂 mài pēi 麦胚 duì miàn 对面 tuán 团 de 的 liú biàn xué 流变学 tè xìng 特性 hé 和 miàn bāo 面包 zhì liàng 质量 de 的 yǐng xiǎng 影响 |
The effects of adding full-fat wheat germ and defatted wheat germ on rheological properties of dough and bread quality were studied. |