ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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jiē guǒ 结果 biǎo míng 表明 mù guā 木瓜 dàn bái méi 蛋白酶 jiào 较 shì hé 适合 yòng yú 用于 shuǐ jiě 水解 xiè ròu 蟹肉 dàn 但 shuǐ jiě yè 水解液 réng 仍 yǒu 有 kǔ wèi 苦味 hé 和 xīng wèi 腥味 yǒu dài 有待 gǎi shàn 改善 |
The results showed that:papain was suitable for the hydrolysis of crab meat, but the hydrolysate was bitter and had fishy smell. |