ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yān zhì 腌制 gōng yì 工艺 duì 对 bǎn yā 板鸭 zhí 值 tāng jī 羰基 zhí 值 hé 和 shuāng xī 双烯 zhí 值 yǐng xiǎng 影响 xiǎn zhù 显著 ér 而 guò yǎng huà zhí 过氧化值 zé 则 zài 在 fēng gān 风干 guò chéng 过程 zhōng 中 biàn huà 变化 jiào dà 较大 |
The processing of salting affected the TBARS value, carbonyl compounds while conjugated dienes significantly and the peroxide value changed evidently during the process of air-drying. |