ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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jiē guǒ 结果 xiǎn shì 显示 bǎn yā 板鸭 jī ròu 肌肉 zhī fáng 脂肪 de 的 guò yǎng huà zhí 过氧化值 zhí 值 tāng jī 羰基 zhí 值 hé 和 shuāng xī 双烯 zhí 值 zài 在 jiā gōng 加工 guò chéng 过程 zhōng 中 jūn 均 chéng 呈 zhú jiàn 逐渐 shàng shēng 上升 de 的 qū shì 趋势 biǎo míng 表明 zhī fáng 脂肪 yǎng huà 氧化 chéng dù 程度 zhú jiàn zēng jiā 逐渐增加 |
The levels of lipid oxidation of dry-cured duck became more serious characterized by the increases in the peroxide value, TBARS value, carbonyl compounds and conjugated dienes during processing. |