ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yǐ 以 dà dòu 大豆 pǐn zhǒng 品种 zhōng nóng 中农 wèi 为 shì yàn 试验 cái liào 材料 yán jiū 研究 bù tóng 不同 jìn pào 浸泡 tiáo jiàn 条件 jiā rè 加热 tiáo jiàn 条件 yǐ jí 以及 níng gù 凝固 tiáo jiàn 条件 duì 对 dòu fu 豆腐 níng gù 凝固 zhì liàng 质量 tè xìng 特性 de 的 yǐng xiǎng 影响 |
The soybean variety Zhongnong13 was used to study the effect of soaking, heating and coagulating conditions on tofu-gel strength and water-holding capacity. |