ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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dà huǒ 大火 chǎo zhì 炒制 hé 和 zhēng zhì 蒸制 liǎng 两 zhòng 种 pēng rèn 烹饪 fāng fǎ 方法 zhōng 中 wú lùn 无论 shì 是 chǎo zhì 炒制 hái shi 还是 zhēng zhì 蒸制 shū cài 蔬菜 zhōng huáng 中黄 tóng 酮 hán liàng 含量 jūn 均 gāo yú 高于 wèi 未 pēng rèn 烹饪 de 的 xiān cài 鲜菜 |
Under two cooking styles, high temperature frying and steaming, flavonoids content both increase after cooking, compared with fresh vegetables. |