ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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běn wén 本文 chǎn shù 阐述 le 了 miàn 面 tóu 头 fěn 粉 chān rù 掺入 miàn fěn 面粉 duì miàn 对面 jīn 筋 pǐn zhì 品质 hé 和 guà miàn 挂面 pǐn zhì 品质 de 的 yǐng xiǎng 影响 tōng guò 通过 shí yàn 实验 dé dào 得到 yì xiē 一些 guī lǜ 规律 |
Discusses the effect of noodle end powder mixed with wheat flour on the qualities of gluten, and some rules have been discovered from the experiments. |