ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
|---|
|
jiāng 将 yān zhī 腌汁 cái liào 材料 fàng rù 放入 cí wǎn 瓷碗 huò 或 bō li 玻璃 róng qì 容器 lǐ 里 bàn yún 拌匀 mǒ 抹 gàn 干 yā 鸭 xiōng 胸 de 的 shuǐ fèn 水份 yòng 用 dāo jiān 刀尖 zài 在 pí miàn 皮面 shàng 上 huá chū 划出 shí zì 十字 gé zhuàng 格状 bú yào 不要 qiē duàn 切断 zhī fáng 脂肪 céng 层 ér 而 shēn rù 深入 dào 到 yā ròu 鸭肉 bù fen 部分 le 了 |
| Combine all the marinade ingredients in a ceramic or glass dish bowl. Pat duck breast dry. Score the duck skin in a crosshatch pattern with a sharp knife (take care not to cut into the flesh). |