ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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qiào jù táng 壳聚糖 shì 是 jiǎ qiào sù 甲壳素 tuō 脱 yǐ xiān 乙酰 huà 化 de 的 chǎn wù 产物 zài 在 shí pǐn gōng yè 食品工业 zhōng 中 yìng yòng 应用 guǎng fàn 广泛 zōng shù 综述 le 了 guó nèi wài 国内外 qiào jù táng 壳聚糖 jí qí 及其 yǎn shēng wù 衍生物 zài 在 shí pǐn gōng yè 食品工业 zhòng dì 中的 zhòng yào 重要 zuò yòng 作用 hé 和 yán jiū jìn zhǎn 研究进展 |
Chitosan is the deacetylated form of chitin. It is widely used in food industry. This paper reviewed some application of chitosan and its derivatives in food industry. |