ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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zhè zhǒng 这种 rǔ suān jūn 乳酸菌 bú dàn 不但 tí gōng 提供 yì zhǒng 一种 suān 酸 de 的 fēng wèi 风味 lái shǐ 来使 pào cài 泡菜 chéng shú 成熟 ér qiě 而且 tōng guò 通过 yì zhì 抑制 qí tā 其它 jūn 菌 de 的 shēng zhǎng 生长 ér 而 bì miǎn 避免 fā jiào 发酵 guò dù 过度 |
| This bacteria not only gives a sour flavour to matured kimchi but also prevents excessive fermentation by restraining growth of other bacteria. |