ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yán jiū 研究 le 了 yǐ 以 xiān mǐ 籼米 wèi 为 yuán liào 原料 cǎi yòng 采用 pēn shè 喷射 yè huà 液化 fǎ 法 zài 在 kuò dà 扩大 guī mó 规模 shàng 上 zhì bèi 制备 zhī fáng 脂肪 tì dài pǐn 替代品 de 的 gōng yì 工艺 tiáo jiàn 条件 bìng 并 duì 对 zhī fáng 脂肪 tì dài pǐn 替代品 de 的 biǎo miàn 表面 jié gòu 结构 fēn sǎn xìng 分散性 hé 和 bō li huà 玻璃化 zhuǎn biàn 转变 wēn dù 温度 děng 等 jìn xíng 进行 le 了 yán jiū 研究 |
The enzymatic hydrolysis in the process of long rice based fat substitute was studied and the optimal conditions of the enzymatic hydrolysis was obtained by using Response Surface Analysis. |