ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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lǎo chōu 老抽 de 的 yán sè 颜色 xiào guǒ 效果 pì rú 譬如 jiā shàng 加上 mài yá táng 麦芽糖 jiù 就 kě yǐ 可以 zào 造 dào 到 fèng zhǎo 凤爪 de 的 yán sè 颜色 ér 而 jiā rù 加入 huā jiāo 花椒 bā jiǎo 八角 háo yóu 蠔油 děng 等 jiù shì 就是 lǔ shuǐ 卤水 zhī 汁 |
It is some very concentrated soy sauce. This trick on coloring also applies on chicken feet with maltose added. |