ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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jiè shào 介绍 le 了 cháo xiǎn zú 朝鲜族 jiàng 酱 shēng chǎn 生产 jūn zhū 菌株 mǐ qū méi 米麯黴 de 的 zhì 制 qū 麯 gōng yì 工艺 |
This paper mainly introduced the koji-making process of Korea paste with Aspergillus oryzae QU3601. |