ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yǐ 以 zhí 值 zuò wéi 作为 zhī 脂 zhì 质 zì dòng 自动 yǎng huà 氧化 chéng dù 程度 de 的 zhǐ biāo 指标 yán jiū 研究 le 了 lián yú 鲢鱼 zài 在 lěng cáng 冷藏 hé 和 zài 在 lěng dòng 冷冻 guò chéng 过程 zhōng 中 zhī 脂 zhì 质 yǎng huà 氧化 de 的 qíng kuàng 情况 yǐ jí 以及 jǐ 几 zhòng 种 cháng yòng 常用 kàng yǎng huà jì 抗氧化剂 duì 对 lián yú 鲢鱼 mí 糜 de 的 zhī 脂 zhì 质 yǎng huà 氧化 de 的 yǐng xiǎng 影响 |
Lipid oxidation and the effects of different antioxidants on lipid oxidation inhibition of silver carp mince during 0℃ and -18℃ storage were studied by TBA test. |