ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yán jiū 研究 le 了 bǎn yā 板鸭 shēng chǎn guò chéng 生产过程 zhōng 中 gè 各 gōng yì 工艺 diǎn 点 yàng pǐn 样品 jī ròu 肌肉 zhōng 中 suān xìng 酸性 zhī fáng 脂肪 méi 酶 zhōng xìng 中性 zhī fáng 脂肪 méi 酶 hé 和 lín zhī 磷脂 méi 酶 huó lì 活力 de 的 biàn huà 变化 qū shì 趋势 |
The changes of acid and neutral lipases activity, and phospholipase activity in the muscle of dry-cured duck during processing were studied. |