ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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yán jiū 研究 le 了 pào dǎ fěn 泡打粉 duì 对 yóu zhá 油炸 jī kuài 鸡块 miàn 面 tuō 拖 biǎo pí 表皮 de 的 wēi guān 微观 jié gòu 结构 zhī fáng 脂肪 hán liàng 含量 hè 和 cuì xìng 脆性 de 的 yǐng xiǎng 影响 |
The effect of baking powder on the microstructure, content of fat and brittleness of fried batter-coated chicken nuggets was studied. |