ประโยคภาษาจีน : 中文句子 |
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huì 烩 jiāng 将 shí wù 食物 xià 下 yóu 油 jiān 煎 zhì 至 jiāo huáng 焦黄 zhī hòu 之后 fàng rù 放入 bèi 焙 pán zhōng 盘中 bìng 并 jiā rù 加入 shǎo liàng 少量 tāng zhī 汤汁 kòu 扣 gài r 盖儿 pēng zhì 烹制 |
BRAISE , braiser To brown foods in fat, then cook them in a covered casserole with a small amount of liquid. |